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Barres de céréales - Granola et Fruits rouges

 

 

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Une 'tite recette ça vous dit ???

Ici les Pirates font beaucoup de sport ... tennis, handball, boxe ...c'est simple, ils en font tous les jours, entre l'école et leurs sports.

Il leur faut donc DE L'ENERGIE en barre !!!  faudrait pas qu'ils en manquent pour rendre maman chèvre !!

Je leur faut donc des barres de céréales et ils adorent ça.

Voici la recette des barres de céréales au Granola ( Granola : mélange d'avoine, amande, miel )

 

 

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Recette pour un moule carré de 21cm:

*180gr de flocons d'avoine

*50gr de noix de coco râpée 3-43.jpg

 *80gr de sucre de canne

 *40gr de germes de blé

 *40g de noisettes concassées

*30gr de graines de lin doré

*40gr de banane séchée

 *70g de pépites de chocolat

 *60g de graines de courges

 *60g de graines de tournesol

 *50g de graines de sésame

 *60g de noix de cajou

 *50g d'amandes concassées

 *40g de raisins secs

 *1/4 cuillerée à café de sel

 *160g de sirop de riz

 *70g de miel

 *100g d'huile de colza

 *1 cuillerée à soupe de vanille liquide

 


 

Mélanger toutes les graines, sucre, poudre de coco ensembles. Concasser les noisettes et amandes. Les ajouter avec les raisins, mélanger avec les mains.

Faire chauffer le sirop de riz, le miel et l'huile. Juste ce qu'il faut pour que ça se mélange bien.

Verser sur le mélange sec, ajouter la vanille liquide et mélanger à la main ... c'est à ce moment là qque les enfants adoooorent aider maman ;)

Mettre dans un plat tapissé de papier sulfurisé, bien aplatir, pour rendre compact et lisse. Parsemer de pépites de chocolat ... là aussi ils aiment les Pirates

Au four, 35mins à 170°. Laisser refroidir. Puis découper avec un grand couteau, comme au hachoir en appuyant.

 

 

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Ces barres peuvent se conserver trèèèèès longtemps .... déjà testé plus d'un mois,  puisqu'elles ne contiennent pas de beurre. MAIS les conserver dans une boite hermétique, sinon elles vont perdre de leurs croustillant.

Je vous met aussi une photo de barres de céréales aux fruits rouges. Faites avec du muesli et des fruits rouges, mais avec le sucre cuit en caramel mon doigt s'en rappel encore *_*  Pour un bon goût caramélisé

 

 Laissez libre court à votre imagination !!!!!

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